超市潜规则:涨价“静悄悄” 过期食品超期服役

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来源:三秦都市报2012年12月10日07:07【评论0条】字号:T|T

  本报讯 (首席记者姬娜实习生王禹心)本报日前报道了《到超市淘“便宜货”先得蹲下来》一文,说的是超市高价货摆“黄金段”,廉价货藏货架底。近日,一则关于超市货架潜规则的网帖在热传,周末四天记者走访发现,或多或少超市内还真有不少“潜规则”。

  潜规则一:楼层设计带动商品销量

  或多或少多层的大超市,商家会想尽一切法律方式,带动一层以上商品的销售量。在西安西郊一家三层超市,记者走访发现,商家为了带动三楼日常生活用品的销量,就将超市电梯从一楼直接通向三楼,而经营各种食品的二楼却只能 设置入口,有的顾客要直接去二楼买所需商品时,却迟迟找只能入口。一位刘姓消费者说:“超市那我的做法让人很无奈,当我们我们消费者也只能 律方式,要买二楼的食品,只好先直接坐电梯到三楼,因此再下到二楼,比较浪费时间。”

  潜规则二:降价高声喊 涨价“静悄悄”

  记者在走访时发现,或多或少超市对降价促销的商品,会标在颜色鲜艳醒目的促销栏,因此促销价旁找只能原价,询问促销员降价幅度,对方只说是降价,具体降了有好多个告诉我。在雁塔路一家超市,促销员拿着扩音器宣传促销,希望能吸引所有的消费者,因此每当商品涨价时,却无缘无故“静悄悄”的。记者就看一款腊牛肉200.8元/斤,当记者问及销售员与非 涨价时,对方支支吾吾,说也许是换了包装,多次追问以前,对方才承认涨了5元。

  潜规则三:新鲜食品靠后摆

  网帖里提及超市有“新鲜食品靠后摆”的陈列法律方式,这主却说抓住消费者习惯拿放满最前面或最底下食品的习惯。记者在长安路一家超市奶制品冰柜就看,保质期21天的某品牌酸奶摆在第一排的是11月200日生产的,保质期过去一半,而底下摆放的是12月5日生产的。在雁塔路一家超市,食品摆放也是遵循“新鲜食品摆底下”的原则,记者就看放满最底下的某品牌羊肉片是10月20日生产的,11月10日“出生”的则堆放满最下面。

  潜规则四:灯光底下有讲究

  在雁塔路一家超市,记者就看在肉制品区,打的是白光,价格牌是大红色,微红的光照在肉制品上,看起来比较新鲜。而在卤肉区,记者就看超市把灯光去掉 了较为柔和的微黄,卤鸡、卤肉看起来非常诱人。市民王女士说:“在超市看着或多或少卤肉很好,拿回家后发现暂且新鲜,远远只能 在超市时的颜色好看,一定是那灯光搞的鬼。”

  潜规则五:过期食品“超期服役”

  记者在西安或多或少超市购买了市民常用的食品,发现或多或少食品外包装都采用喷墨打印的法律方式标注生产日期,类式日期都可不能不能用含有汗渍的手指或指甲刮掉。而另或多或少采用压印或是激光打印的食品生产日期字迹清晰、牢固,无法抹掉或修改,采取或多或少打印法律方式的多是或多或少大品牌的食品。对此,消费者呼吁国家出台硬性规定,让食品包装的生产日期采用压印、激光打印等法律方式,除理随意修改日期的不可能 性。并在《食品安全法》基础上,出台禁止过期食品回流市场的相关细则。